湘南平塚あゆみ保育園

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食育

味噌づくりに挑戦<らいおん組>

2025.03.27

みんなが知っている味噌!そんな味噌をらいおんさんで仕込みました

出来上がるのは一年後ということで、らいおんさんは残念ながら食べられないのですが、あゆみ保育園みんなのために仕込んでくれました(*’’)

 赤味噌・麦みそが出来上がったらどんな味になるのか、完成したものを味見してしょっぱ~い!と言っていた子どもたちです(*^ ^*)赤味噌の方が美味しいと子どもたちは言っていました!!

赤味噌・米麴味噌・麦味噌の3種類仕込みました!

麹の種類もいくつかあり、粒の大きさの違いや匂いの違いに気づいていました

よく混ぜたら、空気を抜くために容器に思い切り叩きつけながら入れていきます!!

投げて入れるの~!ととても楽しそうにやっていた子どもたちでした

美味しい味噌が出来ますように

クッキング~ちらし寿司~<ぱんだ、きりん、らいおん組>

2025.03.27

ちらし寿司作りをしました。この日を楽しみにしていた子ども達。らいおん組は保育園最後のクッキングでした。

~チーズの型抜き~

 余ったチーズを細かくちぎって振りかけたり、集めてまた型抜きしたりと沢山工夫していました。

上手に出来たよ

みなさんご一緒にいただきます~

今年度最後のクッキングは大成功でした!

自分で作って皆と食べられる喜びを感じ、苦手な物も食べる姿もありました来年度のクッキングも楽しみだね!

 

クッキング~お団子作り~

2025.01.27

みんなでお団子作り!白玉粉、上新粉、砂糖の色やにおい、感触など素材に五感で触れ、それぞれの違いに気づいた子どもたち。ぬるま湯を加えて、感触の変化も体感しました!

なんだろう?

コロコロ

皆でまぜまぜ!

丸めるのがとても上手な子どもたち!

大きい子はどんど焼きの由来について聞き、作ったお団子を食べて無病息災を願いました。

今年も元気いっぱい過ごせますように。

スイートポテト作り<全クラス>

2024.11.12

今日は楽しみにしていたクッキング!先週、らいおん・きりん組が掘ってくれたさつま芋を使って、スイートポテトを作りました。

蒸かしたさつま芋の匂いに「美味しそう~」とワクワクしながらクッキングがスタートしました!

らいおん組は牛乳・砂糖の計量をしました!

1・2・3・・・・10!おまけの汽車ポッポ!ポーとなったら代わりましょう!ポッポー!

出来た!

さつまいもをつぶしたり混ぜたり皆が行えるよう順番にしたり、材料を入れてくれたりと、らいおん組さんがリードしてくれました。

先週は焼き芋を食べ今週はスイートポテト!旬の食材の美味しさを味わうことができました。

 

焼き芋パーティ

2024.11.12

とても楽しみにしていた焼き芋パーティ!炭で焼かれたさつまいもは、いつもと違った美味しさでホクホクしていて、パクパクと食べていました☆美味しさに笑顔がこぼれていた子どもたちです。

大きなお口でパクッ!甘くて美味しいね

さつまいもを焼いている様子を見て、炭の臭いがする!甘い匂いがしてきた!

早く食べた~い!と言っていた子どもたち

焼きたて美味しい~♡