湘南平塚あゆみ保育園

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給食室だより

郷土料理

今月の郷土料理

2022.02.06

今月は鹿児島の郷土料理「がね」です。(写真下)
さつまいも、人参、にらをかき揚げのようにあげた料理です。

韓国のり

2021.12.28

今月の郷土料理は韓国から、韓国のりです。
のりにゴマ油を塗り、軽く塩を振ってフライパンで両面焼いたもの。
塩の代わりに昆布茶を振って焼いたり、塩を振った後にゴマを振っても美味しいです。

鶏飯(鹿児島県)

2021.10.16

10月の郷土料理は鹿児島県の鶏飯でした。鶏飯はほぐした鶏肉や干しシイタケなどをご飯にのせ、鶏ガラのスープをかけて食べます。(おやつで提供)